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Amo le melanzane, ma sopratutto amo la parmigiana di melanzane !! Ma se non ho poi molto tempo per poterla preparare ad hoc, o se voglio renderla più leggera, ecco un simpatico modo per presenterla in versione monoporzione e light ! Ingredienti: (per 4 persone) 4 melanzane lunghe medie 400 […]
Buongiorno a tutti !!!!! E’ da ieri che il mio umore, il mio stato d’animo, ha un continuo altalenare tra “la quiete dopo la tempesta”, al sereno, al variabile … fino a toccare picchi estremi di nervosismo . Causa? La riunione con il grande capo in cui mi chiede di […]
Qualche giorno fa, Maria di Dolci Creazioni mi chiede di passare da lei che c’era una cosina per me Prima di tutto scusa Maria se c’ho messo tanto ma sono stata oberata (o come dice una mia collega “sono obliterata”!!!) di cose da fare !! Sono in netto ritardo su […]
Il 2009 non è stato uno dei migliori anni per me: tanti cambiamenti importanti e radicali nella mia vita, tante delusioni a livello personale e familiare, la chiusura della mia attività poco prima, l’incidente di Fabrizio ed i tanti interventi alla gamba subiti, ma sopratutto una grande e sofferente perdita […]
Avevo pensato di preparare un piccolo dolcetto per il dopocena dell’8 marzo, ma ero indecisa tra due dolci …. La scelta era tra il classico tiramisù o la tipica mimosa …… ufff …. piacciono entrambe ….. Considerando anche il tempo a disposizione che mi restava per preparare il tutto dopo […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
