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Ben ritrovati! Nuovo appuntamento con la Rubrica Il Granaio-Baking Time ed il suo paniere sempre ricco di tante prelibatezze, lievitati dolci e salati, con le più diverse farine nonchè i diversi lieviti da poter utilizzare. Per questo nuovo appuntamento, ho pensato a delle brioche per la prima colazione, farcite con […]
La torta di fichi è un soffice e goloso dolce, realizzato con polpa di fichi nell’impasto, e decorato con tanti fichi freschi in superficie. E’ un dolce ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, ottimo da portare in ufficio o a scuola per una pausa in […]
Gli sformatini di ricotta con peperoni e mandorle sono dei graziosi e golosi antipasti monoporzione, ideali per un buffet ma anche per le occasioni più importanti. Semplici e veloci da preparare, e senza l’utilizzi di farine, questi sformatini sono gluten free, ideali quindi anche per chi non può assumere glutine. […]
Dopo la pausa estiva, tornano gli appuntamenti mensili con la Rubrica Al Km 0. In questi giorni torniamo tutti alla routine quotidiana, tutti (o quasi) abbiamo ripreso a pieno regime il lavoro, e le scuole hanno già riaperto i cancelli o li apriranno a brevissimo (la scuola dello gnomolo ad […]
Settembre: le vacanze terminano e si torna alla routine quotidiana ed i suoi impegni lavorativi e di studi. Ma la stagione ci regala ancora delle bellissime giornate soleggiate, con temperature più miti, che ci consentono ancora di organizzare giornate da vivere all’aperto, in mezzo alla natura. Riapre i battenti anche […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
