Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricette senza glutine
Il latte speziato alla zucca è una bevanda dal profumo e dal sapore delicati e avvolgenti, dove la zucca diventa l’ingrediente principale di questo latte, una ricetta nata in america, e divenuta favoma in tutto il mondo. Il mio latte speziato alla zucca vien preparato con latte di mandorle e panna vegetale.
Il cappuccino d’autunno è un dessert al cucchiaio realizzato con strati di crema di castagne, zucca e simil mascarpone, tutte vegane, che ricorda per colori e cremosità, il classico cappuccino di latte, caldo e spumoso.
Le patate dolci al forno sono un secondo piatto sano e leggero, ricche di gusto grazie al ripieno di verza, noci e alici che ne conferiscono sapidità e ne esaltano il sapore dolce.
La crostata con crema alla nocciola bianca e nera è un dolce da credenza friabile e goloso, preparata con un mix di farina di riso e farina di nocciole ed è naturalmente priva di glutine. Dal cuore cremoso con la crema alle nocciole bianca alternata a quella classica, che regala un profumo e un’aroma unici.
Mini rotolini di CREPES DI RISO CON CREMA ALLE NOCCIOLE glutenfree e dairyfree per la colazione golosa di tutta la famiglia!
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
