Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricette senza proteine del latte (caseina)
Frollini alle mandorle e Fiordifrutta, deliziosi e friabili biscottini che si sciolgono in bocca, delicati e leggeri sono senza burro.
Frittelle di verdure alla menta, piccole pepite croccanti fuori e morbide all’interno, dal gusto fresco e vivace della menta.
Koulouri, un particolare pane intrecciato e annodato, ricoperto da sesamo tostato, dalla croccante crosticina esterna e morbido all’interno, con o senza olive nere nell’impasto.
Tiramisù veg alle ciliegie, un’alternativa vegetale al classico tiramisù, una variante fresca e leggera che sfrutta la dolcezza delle ciliegie in abbinamento alla note intense del cioccolato.
Merendine FiordiFrutta fatte in casa, veloci e semplici, sofficissime, ideali per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Una merendina sana, genuina e golosa.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
