Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricette di carne
Il burek con carne è una specialità balcanica a base di sottili strati di pasta fillo farciti con un ricco ripieno di carne macinata.
Pollo fritto di Calpurnia, presente nel romanzo “Il buoio oltre la siepe”, è un piatto simbolo della cucina del Sud degli USA, croccante e succoso.
Polenta con polpette al sugo, un piatto rustico e confortante della cucina italiana, sostanzioso e avvolgente, semplice e ricco di gusto.
Polpettone ripieno al forno con patate, un secondo piatto di carne molto gustoso e saporito.
Il filetto di maiale all’uva è un secondo piatto autunnale, tenero, succoso e ricco di gusto, ideale per il pranzo o la cena della domenica in famiglia, così come per una cena speciale e per conquistare gli ospiti. La preprazione del filetto è semplice. La carne di maiale abbinata all’uva […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
