Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Ricette di primi piatti di pasta
La mesciua è una ricetta della tradizione ligure, un piatto contadino, semplice ma nutriente, a base di legumi e cereali.
Gli gnocchi di patate con asparagi e fiori di calendula sono un primo piatto colorato che inneggia alla primavera.
Vellutata di fagioli valdostana, un piatto corroborante, cremoso, ricco e sostanzioso, ottimo sia caldo che tiepido.
Il risotto all’Amarone della valpolicella è un primo piatto tradizionale di Verona, preparato con ingredienti tipici della zona veronese .
Le fettuccine alla papalina sono un primo piatto tradizionale della cucina romana, antico e aristocratico. Una versione “leggera” della classica carbonara romana.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
