RICETTE senza latticini – tradizionali. fusion . dal mondo
Rubrica ricche di consigli e suggerimenti per piatti di stagione e/o con prodotti al km 0; con due appuntamenti mensili.
La “Light Bowls” è una ciotola di insalata sana e ricca, con frutta e verdura di stagione, e con l’aggiunta di legumi per un’insalata appagante e colorata. Racchiusa in una ciotola, è pronta all’uso, ottima da servire con deliziose salsine o più semplicemente con succo di limone e olio extra vergine di oliva.
Il tortino di ricotta e zenzero è un dolce fresco e goloso che si prepara senza farina. Perfetto per la colazione e la merenda, ma anche da servire come dessert di fine pasto.
Il cuoppo di calamari e cipolle è un classico street food di origine napoletana, un cartoccio a forma di cono con fritto misto, croccante e asciutto grazie alla farina di riso.
Il Lassi è una bevanda tradizionale indiana a base di yogurt, acqua e spezie, consumata durante i pasti. Diventa Sweet Lassi con l’aggiunta di dolcificante e frutta.
I tagliolini al salmone con erbe aromatiche sono un primo piatto semplice da preparare ma ricco di profumi ed aromi.
Io sono Sabrina, una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Pasticciare ai fornelli per innovare piatti tradizionali, sperimentare e trovare nuove combinazioni di sapori, è ciò che amo fare da sempre, è ciò che mi fa star bene. Questo matrimonio tra tradizione e innovazione, amo dapprima studiarlo e dargli vita in cucina, per poi immortalarlo in uno scatto che ne possa esaltare le qualità. Infine, tutto ciò amo farlo rivivere ai miei lettori attraverso la tastiera grazie a “Delizie & Confidenze”.
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