Rubrica Al Km 0

Rubrica ricche di consigli e suggerimenti per piatti di stagione e/o con prodotti al km 0; con due appuntamenti mensili.

Christmas Cookie Choc

Ci siamo, Natale ormai è qui: si spuntano le ultimissime cose da fare, si impacchettano gli ultimi regali, si legge e rilegge il menù pensato per festeggiare questa giornata insieme ai propri cari. Se anche tu, come me, cerchi sempre qualcosa di nuovo da preparare con cui deliziare e stupire […]

Chicche all’astice

Torna l’appuntamento con la Rubrica Al Km 0, con un menù ricco di ricette delle feste che ,non a caso, si chiama “Addobbando l’albero ed il presepe”! Per il pranzo ho pensato ad un primo piatto di mare, con delle piccole chicche fatte a mano, che si lasciano avvolgere da un […]

Involtini di arista al sugo ripieni di prugne secche

Involtini di arista al sugo ripieni di prugne secche

Nuovo appuntamento con la Rubrica AL km 0 che, con l’avvicinarsi della stagione più fredda, ci regala un carico di energia e sostanze nutritive, grazie al Menù “Un carico di…frutta secca”! Di tutta la frutta secca (ed essiccata) tra cui poter scegliere, ho optato per quella che riscuote un successo particolare […]

Brownies alla zucca

Brownies alla zucca

Ultimo appuntamento per il mese di Ottobre con la nostra Rubrica Al km 0, che non poteva non dedicare questo menù alla regina indiscussa di questa stagione: la zucca! La zucca è un ortaggio che si trova quasi tutto l’anno grazie alle varietà tardive, ma trionfa indiscutibilmente in autunnale, a […]