Rubrica Al Km 0

Rubrica ricche di consigli e suggerimenti per piatti di stagione e/o con prodotti al km 0; con due appuntamenti mensili.

Brownies di polenta dolce

Nuovo appuntamento con la Rubrica Al Km 0 ed il nuovo menù “a tutta polenta”! Per l’occasione, ho preparato dei gustosissimi brownies di polenta dolce, dei dolcetti morbidi ed umidi all’interno, sono senza latte e senza uova, ideali per la merenda ma anche per una deliziosa colazione, perfetti per concludere […]

Fette biscotatte glassate…..

….o fette biscotatte confuse! Mai come questa volta son stata indecisa sul titolo della ricetta! Mai come questa volta perché sebbene la ricetta possa sembrare una cosa, in realtà altri non è che un camouflage, un camuffamento di altro. Le fette biscottate glassate infatti, sono delle finte fette biscottate, ovvero […]

Insalata invernale ricca con frutta e fiori eduli

Eccoci ritrovati anche con l’amata Rubrica AL Km 0 ed il suo primissimo appuntamento per il 2019. Tema dell’appuntamento odierno è un menù leggero o del riciclo, un menù quasi scontato con il periodo natalizio appena concluso, e con esso gli stravizi alimentari che ci siamo concessi durante le feste. […]

Christmas Cookie Choc

Ci siamo, Natale ormai è qui: si spuntano le ultimissime cose da fare, si impacchettano gli ultimi regali, si legge e rilegge il menù pensato per festeggiare questa giornata insieme ai propri cari. Se anche tu, come me, cerchi sempre qualcosa di nuovo da preparare con cui deliziare e stupire […]