Rubrica ricche di consigli e suggerimenti per piatti di stagione e/o con prodotti al km 0; con due appuntamenti mensili.
Sandwich Dolce con Pane Caramellato, Mela e Confettura ai Mirtilli, la mia interpretazione del classico pain perdu francese.
In questa versione, il pane viene bagnato con succo d’arancia fresco, poi dorato con burro di cocco e farcito con mele e confettura di mirtilli.
Minestra di cavolfiore con riso e fagioli cannellini, un piatto sano e nutriente, gustoso e sostanzioso; un pasto completo e soddisfacente, perfetto per le giornate fredde.
Polenta con polpette al sugo, un piatto rustico e confortante della cucina italiana, sostanzioso e avvolgente, semplice e ricco di gusto.
Il croccante alle noci e semi di girasole salati è un dolce tradizionale, tipico del periodo natalizio, rustico e goloso, ricco di frutta secca. Arricchito con cacao e spezie, questi piccoli quadrati di bontà sono irresistibili per grandi e bambini.
Vanillekipferl: biscotti a forma di mezzaluna tipici della tradizione natalizia austriaca e tedesca. Esternamente, sono leggermente dorati e croccanti, ma all’interno si sciolgono in bocca, regalando una sensazione di delicatezza unica.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
