Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Rubrica con due appuntamenti mensili per suggerirvi un menù a tema
Il plumcake ala zucca è un dolce sofficissimo, dal colore vivace, ed estremamente delicato e goloso. Perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, realizzato senza burro, e senza uova, è perfetto per chi deve seguire un regime alimentare privo di latte e derivati del latte, o per chi segue un regime alimentare vegano.
Le polpette al forno con funghi e patate sono un secondo piatto completo di cortorno, facile e veloce da preparare, molto gustoso e perfetto da portare in tavola in ogni occasione.
La minestra di lenticchie con polpettine al sugo è un primo piatto caldo e confortevole, un vero comfort food, una coccola gastronomica gustosa e nutriente.
Gli involtini di verza con pane di segale, prugne secche e noci sono perfetti come antipasto o come secondo piatto dal sapore rustico, nel quale non mancano i contrasti tra consistenze, profumi e sapori.
Il succo d’uva è una bevanda naturale semplice da preparare in casa, un vero elisir per il nostro benessere, ricco di benefici e propietà naturali che aiutano a prevenire l’invecchiamento cellulare, e a mantenere mente e corpo in forma.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
