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Continua il menù “compleanno di papo” con un secondo davvero particolare e gustoso come queste polpette di broccoli. Ideali per una cena in piedi, sono ottime da preparare con anticipo e scaldare o completare la cottura al forno. Ingredienti (per 20 polpette) 1 Kg di broccoli 2 uova 2 cucchiai […]
Eccoci alla prima ricetta del menù “compleanno del papo“. E’ un aricetta veloce e d’effetto, ideale per un antipasto in una cena, anche in piedi, o in un buffet, ottima calda ma buona anche fredda. In gredienti: (per 16 persone) 3 vasetti di cannellini già lessati 100 gr di speck […]
E un altro anno è passato anche per lui….. Auguri amore mio!! E visto che prima per l’incidente alla gamba, poi per gli impegni familiari, il compleanno di papo è stato un pochino “dimenticato” negli scorsi anni, quest’anno ho pensato ad una serata tutta sua, con tutti gli amici più […]
Voglia di qualcosa di buono, salato e veloce da preparare? Allora questi stick fanno proprio al caso giusto…. Io li preparo spesso per la merenda di Riccardo (semplicemente con del prosciutto), o per cena quando la fantasia di mangiare scarseggia !!! (riempiendoli ben bene anche con delle verdure) Questa preparazione […]
Ormai siamo entrati nel periodo Pasquale….. …beh, almeno commercialmente intendo!!… Ovunque si trovano uova pasquali decorate, grandi, piccole, personalizzate, farcite, ripiene, con o senza sorpresa, pecorelle, gallinelle… e chi più ne ha ne metta…… Ma in tutta questa scelta, trovare un uovo, un pulcino, un “chenesoio” di animaletto che non […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
