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E della serie “piccoli chef crescono”, fare palline di tartufi per il mio topino ormai è cosa vecchia…. non è più un divertimento!! Ora vogliamo proprio impastare, frullare, sbattere e rompere….. si, rompere anche qualche coccio!! Ma ci sta dai, per Tato che si diverte così tanto ci sta qualche […]
La prima volta che portammo topino in un ristorante cinese ho pensato bene di farlo mangiare prima temendo che nel tentativo di fargli assaggiare qualcosa mi avesse guardato con quella tipica espressione come a dire “mamma che cosa mi stai dando, sei matta??” Non fraintendetemi: io adoro il cinese!! Solo […]
Sabato mattina, ore 08.00, mi sveglio con una vocina che mi fa: “oio, falina, zuccolo….che manca? Mamma, che manca??” Ebbene si, il mio aiuto cuoco l’ha presa proprio seriamente: ora ci si sveglia proprio la mattina che fa l’elenco degli ingredienti e poi “Mamma, facciamo la torta?” E come dirgli […]
Red Velvet Cupcake Senza Latticini, morbidi e soffici cupcake dal colore rosso intenso, ideali per San Valentino.
E per non far torto a nessuno, continuaiamo la degustazione di uno dei dolci tipici del Carnevale, le castagnole, in alcune delle tante varianti! Quelle che riporto, sono le ricette originarie, le ricette fatte da sempre in casa mia. Io le ho provare e riadattate anche per topino, quindi, laddove […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
