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Preparandoci all’inverno

Stamane è suonata la sveglia come di consueto, e nella stanza non c’era quella tenue luce del mattino ma un buio nero pece, al posto del cinquettio degli uccelli si sentiva il rimbombo dei tuoni e lo scroscio insistende della pioggia ….. Ecco, proprio quello che odio di più: il […]

Il vaccino antivaricella …. è opportuno farlo, o saltiamo?

Con lo scorso mese, finalmente abbiamo chiuso il “capitolo vaccinazioni”:  fatte tutte quelle più importanti quali esavalente, streptococco, antimmunocoppo C, e per ultimo il morbillo! Siamo quindi coperti anche da pertosse, parotite e tutte quelle brutte malattie …… Ma la varicella? Per una modica cifra (modica si fa per dire!!) […]

Miglio con wustel di pollo e crema al formaggio

Non proprio velocissima da preparare, visti i tempi di cottura del miglio, ma questa è uno dei piatti più semplici e gustosi di cui il mio topino va matto ……… ….. E spazzola ben benino tutto il piatto!!! ….. Come tutte le ricette che vi propongo per i più piccini, […]

Stella croccante con funghi, asparagi e gamberetti

Ingredienti: (per 2 porzioni) 2 rosette grandi 100 gr funghi misti 50 gr gamberetti 100 gr asparagi aglio olio evo sale peperoncino piccante timo Preparazione: Tagliare a metà le rosette ed utilizzare la parte superiore poichè più ondulata e farle bruschettare in forno già caldo per qualche minuto (non devono […]

RISO INTEGRALE IN CREMA DI VERDURE

Ingredienti: (per 2 persone) 160 g di riso integrale biologico  Minestrone di verdure miste: bietole spinaci zucchine carote cipolla finocchio  sedano 1 fetta di pane  3 fili d’erba cipollina fresca  Sale marino integrale fino q.b.  Olio extravergine d’olive Preparazione: Passare nel frullatore il minostrone (verdure ancora crude) e portare al […]