Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Domandona della serata: – che preparo per cena? – …Ma, fai della pasta…. – E che pasta preparo? – ….Ma fai te!!…. Faccio io?? Bene…. Mettiamoci all’opera…allora, qualcosa di veloce, semplice e dal sapore particolare…. ..Ahhhh!!! Ma si….. facciamo dei bei fusilli integrali con funghetti e poi… e poi….. E […]
Anche se stamane ha accennato alla pioggia (almeno qui da me!!), ormai nell’aria c’è la primavera e quindi: cambio di stagione dell’armadio finestre aperte in casa si pensa al mare si cambia look Si, la primavera mi fa proprio quest’effetto!!… ed è contaggioso…tanto da decidere che anche il mio blog […]
Ingredienti: (per 6 persone) 250 g pasta fresca (*) 150 g di cipolle di Tropea 120 g salame piccante 80 g salsiccia fresca 250 g polpa di pomodoro a pezzettoni 200 g mozzarella di bufala 100 g scamorza 1 rametto aromatico (timo, alloro, rosmarino) 1/2 bicchiere vino bianco secco olio […]
La pasta fresca fatta in casa all’uovo oppure senza uovo: scopri come prepararla.
E sono 33… ed anche il mio amore si sta invecchiando!!!! Il pranzo è andato benissimo, e come promesso, vi racconto delle mie portate….. No, non le ricette: per quelle ci saranno dei post specifici, ma solo un breve accenno con foto della pietanza cotta (a differenza di ieri sera!!)… […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
