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Risotto con champignon al profumo di sottobosco

Due giorni la settimana, il mio grande uomo usufruisce del telelavoro….. (tra due mesi dirò “beato lui”!!) Questo a discapito del mio piccolo ometto: meno tempo per fare la mamma cloun con lui perchè posso cucinare per qualcuno!!!! E si, quando sono sola con topino non ho molta fantasia di […]

Primo approccio allo scrapbooking

Wow che bello!!! Ieri ho partecipato al mio primo corso di scrapbooking..una giornata full immersion tra carte colorate, bottoni, fiorellini vari…. E si, tutta la giornata!! Abbiamo iniziato la mattina con il corso “LOVE in my LIFE” MINIALBUM, per poi passare al corso della mia amica Sara Dafne “Cards, Tag […]

Petit-pois di lenticchie su nido di verza

Nata e cresciuta in un paese (sebbene alle porte della città),  ho imparato a mangiare frutta e verdura a seconda della loro stagione di produzione,  grazie ai miei genitori ed alla loro passione (o abitudine di vita) a coltivare l’orto e la terra in genere! Così, oltre ad averci “esasperato” […]

Risotto agli agrumi

Come credo la maggioranza di noi donne, finite le feste, cerchiamo di stare  più attente al mangiare.. uff, che sofferenza!!… Così una ricettina da poter sfruttare sia nella versione originale (più gustosa), sia nella versione light!! foto scattata con cellulare..ops!! Ingredienti per 4 persone: ** per la versione light: 120 […]