Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Cibi anti-freddo: anche la buona tavola è un valoroso alleato per superare la stagione più rigida nel migliore dei modi.
Pain torsadé dal francese, o pane attorcigliato in italiano, è un pane dalla sottile crosta croccante e dorata e mollica molto soffice, dalla caratteristica forma da cui prende nome, ossia attorcigliato.
Le frittelle di mele natalizie sono delle morbide e gustose frittelle che racchiudono un cuore cremoso di mela, tipiche del periodo natalizio.
Gli spaghetti con castagne e salsiccia sono un primo piatto autunnale semplice e ricco di sapore, dove la dolcezza delle castagne e la sapidità della salsiccia si combinano perfettamente per creare un’armonia di sapore ad ogni boccone.
Lo strudel di cachi è un dolce semplice da preparare, un dessert autunnale squisito e anche molto raffinato.
Un sottile guscio di pasta strudel friabile racchiude un ripieno che sa d’autunno, cremoso e con un gradevole color arancione che lo rende davvero unico, anche nel sapore.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
