Stecco gelato (furbo e veg, senza gelatiera)

Stecco gelato banana e Fiordifrutta mirtilli neri di bosco

Lo stecco gelato banana e Fiordifrutta mirtilli neri di bosco è una merenda fresca e gustosa, perfetta per l’estate, ottima per grandi e piccoli golosi!

Si prepara facilmente, senza gelatiera e in pochi minuti, si versa negli stampini per gelato e si lascia riposare in freezer almeno 3 ore e comunque, fino al momento di gustare.

Uno stecco goloso senza lattosio nè proteine del latte perchè si preparar con alternative vegetali, ideale pertanto per chi è allergico al latte e suoi derivati o per gli intolleranti al lattosio.

Naturalmente senza glutine e vegan, questo gelato furbo è indicato per tutta la famiglia, per piccoli momenti di golosità sensa sensi di colpa perchè senza l’aggiunta di altri zuccheri.

Non è necessario aggiungere altri zuccheri al composto in quanto generalmente la panna vegetale è già zuccherata. Sfruttiamo la dolcezza della banana e della Fiordifrutta mirtillii neri di bosco per esaltare il gusto di questi stecco gelato.

Nel caso si utilizzasse della panna non zuccherata, aggiungere a questa dello zucchero a velo, da 50 g a 100 g massimo, secondo il grado di dolcezza desiderato.

L’idea in più

Provate questi stecco gelato anche con altra frutta: sostituisci la banana con la pesca, il melone o altra frutta fresca di stagione e crea il tuo abbinamento perfetto con la vasta gamma di Fiordifrutta Rigoni di Asiago.

Fiordifrutta mirtilli neri di bosco

La Fiordifrutta mirtilli neri di bosco è un prodotto Rigoni di Asiago e, come tutta la linea, è naturalmente privo di lattosio e proteine del latte. Inoltre è senza zuccheri aggiunti e conserva tutto il buono, l’aroma, il gusto ed il profumo della frutta fresca, come appena raccolta.

I mirtilli neri vengono raccolti a mano, nei mesi estivi e sono ricchi di antiossidanti e sali minerali.

La Fiordifrutta mirtilli neri di bosco è un prodotto naturale, preparato con la frutta 100% biologica, dal gusto invitante e leggermente asprigno.

Perfetta in ogni momento della giornata, la Fiordifrutta mirtilli neri di bosco è ottima per preparare dolci, guarnire frullati e yogurt e per preparare deliziosi gelati e semifreddi. Deliziosa abbinata a formaggi e selvaggina, così come spalmata sul pane tostato per arricchire con gusto la colazione o una pausa dolce durante la giornata.

Stecco gelato banana e Fiordifrutta mirtilli neri di bosco

Recipe by Sabrina Pignataro
5.0 from 1 vote
Course: gelati, stecco gelato, merenda, dolci senza cotturaCuisine: veganDifficulty: facile
Servings

6

mini stecco gelato
Prep time

10

minutes
Resting Time

3

hours 

Stecco gelato banana e Fiordifrutta mirtilli neri di bosco, una merenda fresca e gustosa, perfetta per l’estate, vegan e golosissima! Si preparar in pochi minuti e senza gelatiera.

Uno stecco goloso senza lattosio nè proteine del latte perchè si preparar con alternative vegetali, ideale pertanto per chi è allergico al latte e suoi derivati o per gli intolleranti al lattosio.
Naturalmente senza glutine e vegan, questi gelati furbi sono indicati per tutta la famiglia, per piccoli momenti di golosità sensa sensi di colpa perchè senza l’aggiunta di altri zuccheri.

Non è necessario aggiungere altri zuccheri al composto in quanto generalmente la panna vegetale è già zuccherata. Sfruttiamo la dolcezza della banana e della Fiordifrutta mirtillii neri di bosco per esaltare il gusto di questi stecco gelato.
Nel caso si utilizzasse della panna non zuccherata, aggiungere a questa dello zucchero a velo, da 50 g a 100 g massimo, secondo il grado di dolcezza desiderato.

Ingredients

  • 100 g panna vegetale da montare (io di soia)

  • 3 cucchiai Fiordifrutta mirtilli neri di bosco

  • 3 cucchiai yogurt vegetale (io di soia alla vaniglia)

  • 1 banana matura

  • q.b. codette e zuccherini vari per decorare (facoltativo)

Directions

  • Per una resa migliore, consiglio di lavorare con ingredienti e attrezzatura (ciotole e fruste elettriche) fredda di frigorifero.
  • Montare a neve fermissima la panna vegetale e tenere da parte.
  • Frullare nel minipimer la banana insieme allo yogurt vegetale e alla Fiordifrutta mirtilli neri di bosco, fino ad ottenere un composto cremoso e liscio.
  • Versare il frullato ottenuto nella ciotola con la panna montata e, con una marisa, mescolare delicatamente con movimenti che vanno dal basso verso l’alto.
  • Trasferire il composto negli stampini per gelato, inserire gli stecchi in legno e livellare accuratamente il composto.

    Se si vogliono aggiungere degli zuccherini colorati per decorare lo stecco gelato, disporli negli stampini prima di versare il composto.
  • Coprire con pellicola alimentare e porre in freezer per almeno 3 ore prima di consumare.

Notes

  • Provate questi stecco gelato anche con altra frutta: sostituisci la banana con la pesca, il melone o altra frutta fresca di stagione e crea il tuo abbinamento perfetto con la vasta gamma di Fiordifrutta Rigoni di Asiago.

Per altre ricette con i prodotti della linea Fiordifrutta Rigoni di Asiago, segui gli hashtag
#storiebuone #ilgustodellestoriebuone

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