Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Le bucce di patate fritte sono un’idea sfiziosa pe runo snack ricco di gusto e croccante, o un secondo facile, saporito e zero waste.
I vol au vent sono degli sfiziosi cestini di pasta sfoglia ripieni di crema vegetale, miele e confettura di ribes rosso.
Semplici e veloci da preparare, sono perfetti da servire come antipasto in diverse occasioni, comprese le festività natalizie e per il cenone di fine anno.
Frittelle vegetariane con la zucca.
Si preparano in pochisismi minuti con la zucca cruda grattugiata, senza lievito.
Si cuociono fritte o al forno.
Le mini tarte salate ai fichi sono delle crostatine monoporzioni dove consistenze e gusto si sposano in un matrimonio perfetto.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
