Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Le ciambelle fritte sono un lievitato dolce ricoperto di zucchero, soffici, croccanti fuori e morbidissime dentro (ricetta senza burro e senza latte)
Le barrette di riso soffiato e cioccolato fondente sono uno snack goloso, leggero e croccante, naturalmente senza glutine, senza lattosio nè proteine del latte.
I cookies all’avena, mandorle e cacao sono dei biscotti friabili e golosi, gluten free e dairy free, perfetti per ogni momento della giornata.
La focaccia della Befana è un lievitato dolce della tradizione piemontese. La mia rivisitazione per una brioche dairy free soffice e deliziosa.
I pasticcini di mandorle sono dei biscotti morbidi tipici della pasticceria tradizionale siciliana, dorati fuori e morbidissimi ed umidi al loro interno.
Sono inoltre gluten free e dairy free.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
