Oggi parliamo di pistacchio. Chissà perchè, quando ho letto che il pistacchio è il frutto di un albero (e pure alto!!) la cosa mi ha stupita tanto …… beh, cara me, da dove pensassi venisse fuori ‘sto frutto??(a volte io…bah!! mi sorprendo da sola!!) Il pistacchio è originario del Medio […]
Anche se questo tempo cerca di disorientarci offrendoci repentini sbalzi di temperatura, altalenarsi di giornate estive con giornate autunnali, stiamo comunque in quel periodo stupendo (che io adoro) in cui si trovano di già tutte le primizie; prime fra tutte le fragole !! E con le fragole nel frigo, si […]
Ho iniziato una nuova collaborazione con la Rizzoli Emanuelli ed il loro prodotto “alici in salsa piccante” e, benchè sia un prodotto ottimo mangiato così su una fetta di pane fresco, la sfida per me era quella di trovare una nuova ricetta che vedesse questo prodotto in armonia con altri […]
Quando si parla dell’alimentazione di topino, cerco sempre di dargli cose il più genuine possibile, il più “made at home” possibile, di ricorrere il meno possibile a barattolini, scatolame e confezionati vari……. E sopratutto ora che la natura ci aiuta con l’arrivo di tutta questa splendida e gustosissima frutta di […]
… Facciamo un antipastino ?? …… Ma si dai: un crostino veloce e sfizioso per aprire una cena romantica , da poter preparare in quattro e quattr’otto all’ultimo minuto !! Ingredienti: (per 2 persone) 6 fette di pane in cassetta cremosa al peperoncino de “Bacco“ provola affumicata q.b. sale rosso […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
