Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Tra le mie collaborazioni, un posto particolare lo riserva Nuova Terra con i suoi prodotti: in casa tutti amiamo cereali e legumi, e i loro prodotti si presentano così gustosi preparati nella loro semplicità, che a volte dimentico di impiegarli per nuove preparazioni…. Ingredienti: (per 4 persone) 250 gr di […]
Stamane sono stata catturata da questo titolo: “Cavoli, che ricetta!” Si tratta del contest lanciato da Pixelicius, e mi è talmente piaciuto che non potevo non partecipare!! Et voilà, la mia cavolo-ricetta!! Ingredienti: (per 4 persone) per le polpette 1/2 cavolfiore bianco 1/2 cavolfiore verde 2 bicchieri di latte di […]
Da piccola adoravo osservare mia mamma cucinare, adoravo mettermi lì accanto a lei a guardare ogni piccola cosa… …adoravo aiutarla a preparare impasti e creme….. Aveva una montagna di riviste di cucina e insieme preparavamo le ricette più particolari!! Un anno, per il suo compleanno, insieme a mia sorella decidemmo […]
E tra le varie preparazioni per le feste, una torta per il compleanno della piccola Greta. Auguroni piccola!! Ingredeinti: crema pasticcera: (per 4 persone) 500 ml di latte a temperatura ambiente 150 gr di zucchero semolato 50 gr di farina 00 6 uova 1 bustina di vanillina crema al cioccolato: […]
Il Natale è alle porte, e siamo tutti (o quasi) impegnati alla ricerca di nuovi abbinamenti in cucina per stupire e deliziare con nuovi piatti, a sconvolgere e rinventare ricette della tradizione, a decorare con fiocchetti, glasse e perle, il rosso, il verde ed il bianco compaiono quasi ovunque…… ….. […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
