Tag: minestre

Minestra di verza

Minestra di verza con maltagliati

La minestra di verza con maltagliati è un primo piatto caldo, corroborante, nutriente e gustoso.
Un piatto casalingo, semplice e rustico, una coccola per il palato e l’animo, un comfort food perfetto per le giornate più fredde.

Ribollita toscana

Ribollita toscana

La ribollita toscana è un primo piatto caldo e sostanzioso, tipico della cucina tostana, che fa parte dei piatti della nostra tradizione.
Una sorta di zuppa a base di cavolo nero, verza, coste, fagioli cannellini e pane raffermo.

Seuppa de pass

Minestra di porri

La minestra di porri è una ricetta della cucina valdostana, un comfort food dal gusto delicato e avvolgente, in questa mia rivisitazione dairy free e gluten free.