Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Lasagne con pesto veg di zucchine
La pappa col pomodoro è un piatto povero della cucina toscana, di origine contadina, un primo piatto preparato con pane raffermo, pomodori pelati, aglio, basilico e abbondante olio extravergine di oliva, che veniva realizzato come piatto di recupero del pane avanzato. Ottima d’inverno come zuppa calda, la pappa al pomodoro […]
Il giallo è uno dei tre colori primari. In Cromoterapia è utile per favorire l’estroversione e l’ottimismo delle persone. Inoltre, stimola l’appetito e regola il buon umore. In zoologia il giallo, indica agli altri animali il pericolo. Giallo è, in Italia, un genere letterario. Giallo è il colore sacro del Buddhismo, […]
Nuova proposta per il menù della festa della mamma ricco, colorato e gustoso: un cous cous ai tre peperoni. Ideale per un buffet, un finger food, o servito in un unico allegro piatto, il couscous ai tre peperoni è un piatto allegro, dal colore intenso, particolare nelle diverse consistenze del […]
Quando si pensa alla parmigiana si pensa inevitabilmente alle melanzane! Ma la parmigiana non è solo di melanzane! Questa preparazione si presta per esser realizzata con diversi ortaggi e/o verdure…. Avete mai provato la parmigiana di carciofi? Il carciofo è un ortaggio di origine mediterranea, la cui coltura è diffusa maggiormente […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
