Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
…. questa è per i miei grandi amori, per il mio meraviglioso e premuroso compagno, e, soprattutto, per l’uomo più grande, più importante, più affascinante e meraviglioso della mia vita: mio figlio…. E non ho davvero bisogno di parole per dire loro quanto li amo, e in questo giorno dedicato […]
Ingredienti: (per due persone) 140 gr di riso per risotti 2 ciuffi di radicchio lungo medi 1 scalogno 1 cucchiaio di olio evo 750 ml di brodo vegetale 1 bicchiere di vino spumante 70 gr di pancetta Consorzio Salumi Piacentini Dop 1 cucchiaio di sesamo 1 cucchiaio di burro salato […]
Tra le mie collaborazioni, un posto particolare lo riserva Nuova Terra con i suoi prodotti: in casa tutti amiamo cereali e legumi, e i loro prodotti si presentano così gustosi preparati nella loro semplicità, che a volte dimentico di impiegarli per nuove preparazioni…. Ingredienti: (per 4 persone) 250 gr di […]
Quest’anno non tocca a me preparare tanti deliziosi piatti per i banchetti delle feste Natalizie: quest’anno ci gustiamo le delizie che ci prepareranno la nonna, la zia & Co. al paesello (cucina marchigiana…..buona!!!!)…. ….però un pò mi spiace non trovarmi indaffarata tra i fornelli….. Vabbè, ad anni alternati faccio l’ospite: […]
…ecco, questa sono proprio io!! No, non la curiosa Alice o il dolce gattino, bensì il Bianconiglio: io sono lui!! …..così non ho avuto più modo di parlarvi raccontarvi di più della mia nuova e fantastica collaborazione con Nuova Terra e i loro meravigliosi prodotti tra zuppe fantastiche, minestre e […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
