Tag: Rubrica Al Km 0

Frullato di anguria alle mandorle

Non sempre si ha voglia di stare ai fornelli, soprattutto nella bella stagione quando il caldo ci fa boccheggiare e si ha voglia solo di passare dei minuti davanti al frigorifero con lo sportello aperto…. o semplicemente ci sono giorni in cui non si ha voglia di cucinare e basta. […]

Cous Cous con salmone e fichi salati

Cous Cous con salmone e fichi salati

Quest’anno la bella stagione si sta facendo desiderare, o per lo meno qui da me! L’alternanza di sole e caldo con pioggia e quella sensazione di “freschetto” mi infastidisce. Basta, voglio l’estate!!! Sogno già la nostra spiaggetta con l’ombrellone e gli asciugamani colorati, il pallone e le corse dello gnomolo, […]

Crostatine ricotta e caffè (Casatella terracinese)

Dal Sud al nord, passando per le isole, le ricette regionali della tradizione italiana sono innumerevoli, e rendono la nostra gastronomia ricca di storia e tradizioni, di piatti dai sapori unici e inimitabili. Ognuno di questi piatti ha reso la cucina italiana famosa ed apprezzata in tutto il mondo! Sono […]