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Lasagna o timballo? A volte non è una questione di scelte, ma di ingegno quando qualcosa va storto! Più volte avete avuto modo di leggere di post come questo, post in cui emerge il mio ingegnarmi a seguito di qualche difetto di forma o inconveniente più svariato. Come oggi, quando […]
Il martedì sono sempre di buon umore perché è giorno di mercato, e questo equivale al portarmi a casa tante belle e buone cosette che settimanalmente arrivano fresche fresche dalle campagne dei paesi limitrofi. Dopo la bieta colorata della scorsa settimana, oggi mi son portata a casa un bel bustone […]
Il riso rosso integrale è una varietà di riso molto nutriente, che deve il suo colore e le sue proprietà al caratteristico rivestimento che copre il chicco, il quale contiene una grande quantità di nutrienti e fibre.Il riso rosso integrale è un alimento molto saziante, ottimo ingrediente quindi per chi […]
La ricotta è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina, sia per ricette dolci che salate. E quando della buona ricotta incontra un buon burro, il risultato è assicurato: si avrà un morso dopo l’altro di bontà. Due prodotti di qualità, uniti in un unico gustosissimo risultato, in questo dolce […]
Salsa di fichi con cipolle e vino rosso, ideale per accompagnare piatti di carne o verdure.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
