Quest’anno ho arricchito il mio orto in vasconi decidendo di piantare anche del sedano. Beh, cespuglio più pieno, bello, ricco e verde non ne ho visto! Quasi quasi pianto del sedano anche nelle fioriere!! Il sedano è un ortaggio che vanta numerose proprietà: è diuretico, depurativo e fa bene contro […]
La pasta fredda, o pastasciutta estiva come la chiamava la mia nonna, mi riporta con la mente agli anni della mia infanzia, con le abbondanti porzioni di paste fredde gustate sotto l’ombrellone o nelle pinete a ritroso delle spiagge, oppure condivise nelle giornate riuniti in famiglia sotto il pergolato in […]
Cosa succede quando si visita un mercato agricolo di produttori diretti? Semplice: si torna a casa strafelici, e con buste strapiene di tante bontà del territorio! E tra queste buste piene di bontà “al km 0“, bio e del territorio laziale, delle meravigliose uova di papera e un sacchetto di […]
Lasagna o timballo? A volte non è una questione di scelte, ma di ingegno quando qualcosa va storto! Più volte avete avuto modo di leggere di post come questo, post in cui emerge il mio ingegnarmi a seguito di qualche difetto di forma o inconveniente più svariato. Come oggi, quando […]
Il martedì sono sempre di buon umore perché è giorno di mercato, e questo equivale al portarmi a casa tante belle e buone cosette che settimanalmente arrivano fresche fresche dalle campagne dei paesi limitrofi. Dopo la bieta colorata della scorsa settimana, oggi mi son portata a casa un bel bustone […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
