blog 100% autentico - 0% AI.
Topino in questi giorni sta mangiando poco ed i soliti sapori non aiutano affatto ! Sarà lo stato di raffreddore che ancora non lo abbandona, saranno gli ultimi denti che ci rovinano la quiete giornaliera, sarà l’avvicinarsi della bella stagione …………….. (sarà che anche lui si prepara alla prova costume????) […]
Gnocchi di patate al ragù fatti in casa: morbidi e saporiti, un classico della cucina italiana perfetto per pranzi in famiglia e momenti di tradizione.
Pesto alla genovese profumato e cremoso, preparato nel mortaio con basilico fresco, pinoli, formaggi e olio extravergine d’oliva.
E per completare il racconto “Prima candelina” del mio topino, mancava solo di raccontare il menù!! Come anticipato, stavolta non ho voluto strafare con portate e piatti impegnativi, tutt’altro: piatti freddi o al massimo che si potesseso terminare facilmente e velocemente l’indomani …. Beh, anch’io volevo stare lì a spupazzarmi […]
Lo ammetto: il nostro è stato amore al primo assaggio ……… Provata per caso in un’insalata, senza darle nemmeno un pò di importanza, ha invece conquistato il mio palato ed è entrata da regina nella mia cucina!! Ora degna sostituta della mayonnaise, per me è ottima per le insalate miste […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
