Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Continua il menù “compleanno di papo” con un secondo davvero particolare e gustoso come queste polpette di broccoli. Ideali per una cena in piedi, sono ottime da preparare con anticipo e scaldare o completare la cottura al forno. Ingredienti (per 20 polpette) 1 Kg di broccoli 2 uova 2 cucchiai […]
E quando la mamma ti dice “Porto io la pasta” e sai che è quella fatta da lei, con le uova di casa, non puoi dirle di no e regalare al piatto un tocco di particolarità!! Ingredienti: (per 6 persone) 500 gr di fettuccine all’uovo 200 gr piselli finissimi 200 […]
Topino in questi giorni sta mangiando poco ed i soliti sapori non aiutano affatto ! Sarà lo stato di raffreddore che ancora non lo abbandona, saranno gli ultimi denti che ci rovinano la quiete giornaliera, sarà l’avvicinarsi della bella stagione …………….. (sarà che anche lui si prepara alla prova costume????) […]
….. e la festa di topino all’asilo!! Premessa: sembra sia ufficiale: all’asilo da topino, sono la mamma designata per i dolci !! E questo non può che rendermi felice e farmi gongolare un pochino (…………. e vabbene, lo ammetto: mi gongolo tanto, mi pavoneggio un pò per la preferenza che […]
Mamma mia che tempaccio!! Freddo e pioggia con qualche accenno di nevischio … E quanta acqua abbiamo preso oggi io e topino!! Avevo dimenticato l’ombrello a casa e quando sono andata a prenderlo al nido, “nel mezzo del cammino” verso la macchina, ha iniziato a buttarla giù con cattiveria proprio…. […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
