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Stavo rileggendo i titoli dei miei ultimi post, e sembra che in casa mia non si mangi altro che dolci!!!! Così è arrivato il momento di “spezzare” tanta dolcezza e proporre un piatto diverso, magari iniziando da un primo, che dite? E dopo tanti dolci allora, ecco un’idea magari per […]
Una ricetta perfetta per questi giorni autunnali, le polpette di patate, preparazione rustica e sfiziosa, da proporre in ogni occasione. Arricchite poi con le mandorle, le polpette assumono un aspetto elegane e la ricetta diventa ideale anche per un’occasione speciale… Ingredienti: (per circa 30 polpette) 500 gr di patate 10 […]
Sarà capitato anche a voi di rincasare tardi, con qualcuno famelico (nel mio caso lo gnomolo di casa) esempio di “gnomolo” che reclama con fare deciso e insistente “pappa” (accompagnato anche da suono martellante di oggetti battuti su pavimenti e tavoli) E qui le opzioni sono due …. no, anzi […]
Continua il menù “compleanno di papo” con un secondo davvero particolare e gustoso come queste polpette di broccoli. Ideali per una cena in piedi, sono ottime da preparare con anticipo e scaldare o completare la cottura al forno. Ingredienti (per 20 polpette) 1 Kg di broccoli 2 uova 2 cucchiai […]
E quando la mamma ti dice “Porto io la pasta” e sai che è quella fatta da lei, con le uova di casa, non puoi dirle di no e regalare al piatto un tocco di particolarità!! Ingredienti: (per 6 persone) 500 gr di fettuccine all’uovo 200 gr piselli finissimi 200 […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
