Tag: verdure

Risotto con “lollo” , acciughe con capperi e curcuma

Qualche settimana fa sono stata invitata da un mio “collaboratore in cucina” a provare alcuni dei loro prodotti e a fornire poi le mie considerazioni a riguardo…. …. Non c’è che dire: prodotti eccellenti, nient’altro da aggiungere! Non era richiesto assolutamente la realizzazione di piatti e la pubblicazione degli stessi, […]

Anelli di zucchine ripieni

Sono davvero fortunata: credo che pochi bimbi alla domanda “cosa vorrebbero per cena”  risponderebbero elencando verdure e ortaggi vari!! Topino è uno di quei pochi! Speriamo mantenga queste preferenze!! Il primato tra le sue preferenze spetta alle zucchine:  dalle più semplici gratinate la forno   a degli anellini ripieni  ….. Al […]

Arista fruttata con bacche di goji e verdure gratinate

Quella che vi propongo oggi è una ricettina dai sapori delicati,   fresca,  con note fruttate… Una ricetta sempre molto easy da preparare,  che mette ancora più allegria  in queste giornate di sole Ingredienti: (per 4 persone) per l’arista fruttata 500 gr di fettine di arista 1 scalgno 1 mela 1 […]

Quadrotti di sfoglia con crema di cavolo verza e alicette

Ed ecco una nuova ricetta ideale per un antipasto,  buono come secondo,  invitante per i più piccini…. Ingredienti: 2 confezioni di fasta sfoglia rettangolare (oppure seguire la ricetta che trovate qui) 1 cavolo verza 3 patate a pasta gialla (media grandezza) 1 spicchio d’aglio rosso olio sale semi di pavavero […]