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Una ricetta perfetta per questi giorni autunnali, le polpette di patate, preparazione rustica e sfiziosa, da proporre in ogni occasione. Arricchite poi con le mandorle, le polpette assumono un aspetto elegane e la ricetta diventa ideale anche per un’occasione speciale… Ingredienti: (per circa 30 polpette) 500 gr di patate 10 […]
Con grande piacere aderisco all’iniziativa del tutto spontanea, nata su Facebook ed a cui diverse amiche blogger hanno già aderito, tra cui la mia cara Consuelo de “I biscotti della zia” #SaveRummo. Tutti sappiamo della violenta alluvione che ha colpito Benevento e che ha causato danni ingenti in tutta l’area. Durante […]
E dopo tanti dolci, una ricettina semplice, cremosa e bella verdurosa che ci sta sempre bene!! E poi gnomolo sta imparando una bella filastrocca sulle verdure… come non premiarlo con una dolce vellutata? La zucchina gustosa e buona la mangiamo sulla poltrona, il peperone giallo, verde e rosso lo mangiamo […]
Sarà capitato anche a voi di rincasare tardi, con qualcuno famelico (nel mio caso lo gnomolo di casa) esempio di “gnomolo” che reclama con fare deciso e insistente “pappa” (accompagnato anche da suono martellante di oggetti battuti su pavimenti e tavoli) E qui le opzioni sono due …. no, anzi […]
Le crocchette di farro sono una gustosa variante delle più classiche preparate con riso. Il farro è un antico frumento di recente riscoperto come ingrediente: utilizzato sia in chicco, per la preparazione di primi e zuppe, sia in farina, utilizzata per dolci, biscotti e prodotti da forno. Dal punto di […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
