Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Pesto alla genovese profumato e cremoso, preparato nel mortaio con basilico fresco, pinoli, formaggi e olio extravergine d’oliva.
Ingredienti: (per 4 persone) 100 g di asparagi selvatici 15-20 gamberetti surgelati 300 g di mezze paccheri “La fabbrica della Pasta di gragnano” olio EVO q.b. mezza cipolla bianca mezzo bicchiere di vino bianco 15 cl di crema di latte Procedimento: Scongelare i gamberetti. In una padella mettere due cucchiai […]
Scopri erbe e spezie: proprietà, curiosità e consigli per arricchire i tuoi piatti con sapori, profumi e colori unici.
E’ finito un altro trimestre, e quindi nuovo controllo della crescita per topino mio: è un ometto!!!! Stava lì buono buono a farsi visitare come una persona adulta: seduto, fermo, girava di qua e girava di là secondo richiesta …. che tipo!! La crescita va benone, tutto procede regolarmente e […]
Ingredienti: (per 2 porzioni) 8 capesante (o secondo appetito personale!) 25 gr rughetta zenzero fresco 2 fette di pancarrè 1 bicchiere di latte 1 aglio sale grosso rosa di Gemma di Mare Preparazione: Ammollare il pancarrè nel latte, quindi strizzarlo e sminuzzare con le mani. Aggiungere l’aglio schiacciato con l’apposito […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
