Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricette senza proteine del latte (caseina)
La torta cioccolato e mandorle è un dolce umido e soffice, dal cuore fondente. Si prepara senza burro e con la sola (e poca) fecola di patate.
I Lemon Crinkles Cookies sono dei biscotti morbidi e golosi preparati con la Fiordifrutta Limoni nell’impasto che ne caratterizza aroma e gusto.
Sono senza burro e senza uova, preparati con soli ingredienti vegetali.
Il bensone è un dolce tipico modenese, una sorta di “crostata arrotolata”. In questa mia rivisitazione senza burro nè latte vaccini.
La pasta alla valdostana con gamberi è un primo piatto completo, semplice e veloce da preparare, sostanzioso e saporito. Un mare e monti cremoso da preparare in pochi minuti.
Gli burger di fave sono una sfiziosa e gustosa alternativa vegetariana dei classici hamburger di carne.
Semplici e veloci da preparare, gli burger di fave sono perfetti per farcire il classico panino tondo così come da servire in piatto, da accompagnare a verdura fresca e farcire con le salse che si preferiscono.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
