blog 100% autentico - 0% AI.
Mondo Bakery: torte, ciambelloni, muffin, cupcake, brioches….
Vi ricordate della cenetta preparata dallo gnomolo? Continuiamo con l’ultima delle ricette, ovvero il dolce! (per rivederle tutte basta andare qui) Muffin con yogurt alle fragole e bacche di goji (ricetta senza uova) Ingredienti: 100 gr di farina integrale di farro Probios 100 gr di zucchero di canna grezzo Probios […]
Quando in casa si parla di dolci, non siamo mai d’accordo su quale preparare: io adoro i “pannosi” o i dolci al cucchiaio, papo adora le crostate e i ciambelloni, lo gnomolo i biscotti ricoperti al cioccolato o salame al cioccolato, la sorellona crostata alla ricotta o cioccolato su cioccolato…… […]
E’ da poco iniziato il nuovo contest di Rigoni di Asiago, tema: la cucina del riciclo. Ed ecco la mia ricetta, uno dei miei ricicli preferito: il pane, da reinventare in uno dei dolci tra l’altro tipico della cucina paesana, contadina, di origine lombarda e precisamente della Brianza, la zona compresa […]
Ed eccomi alle prese con una delle ricette preparate durante il corso di pasticceria mignon. La scelta era tra il riproporre la ricetta così come realizzata dallo chef, oppure rivisitarla un pochino. ….. e indovinate un pò? Da un dolcetto mignon curato nei dettagli, bello nella presentazione e deliziosamente magnifico […]
8 Marzo, giornata internazionale della donna (comunemente definita Festa della donna) per ricordare sia le conquiste sociali, politiche ed economiche delle donne, sia le discriminazioni e le violenze cui sono state oggetto e sono ancora, in tutte le parti del mondo. Il simbolo italiano per la Giornata della donna è […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
