Dolci da forno e fritti-Crostate

Mondo Bakery: torte, ciambelloni, muffin, cupcake, brioches….

Mini cake al fondente e amarene

Ingredienti: (per 10 pz) 120 g di burro 150 g zucchero 2 uova 150 g farina 00 “il Molino Chiavazza“ 1/2 cucchiaino lievito per dolci 1/2 cucchiaino fecola di patate 5 gocce aroma Butterschotch “FlavourArt“ sale fino “Gemme di Mare“ 3 cucchiai di latte 100 g cioccolato fondente amarene “Fabbri” […]

Torta al fondente

Pasqua  =  tanta cioccolata che gira per casa per giorni e giorni dopo…..  =  tentazione troppo grande da resistere!!! La soluzione è eliminarla…… riciclandola! Si, va bene, è sempre dolce, sono sempre calorie…… ma si può sempre decidere tra: 1) si può far fuori in una sola volta!! ……….. (certo, […]

Torta reale al cioccolato

Ingredienti: (per circa 8 persone) 300 g cioccolato da copertura (a pezzettoni grandi) 160 g cioccolato fondente 4 uova intere + 4 tuorli 560 g burro 470 g zucchero 400 g zucchero a velo 250 g farina 00 “il Molino Chiavazza” 1/2 buctina lievito per dolci un pizzico di sale […]

Muffin alle amarene

Eccomi pronta per il Muffin’s Day e per “festeggiare” l’arrivo della primavera!! E mentre tutti dormono ancora, io ho inondato la casa col dolce profumo dei muffin appena sfornati….. Ingredienti: (per 6 stampini medi) 3 uova 100 g zucchero 200 g farina 00 il Molino Chiavazza 1 bustina lievito in […]

Pizza con mascarpone e amarene

Ingredienti: per l’impasto:250 g di farina di semola rimacinata di grano duro “Il Molino di Chiavazza” 1/2 panetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zuchero sale q.b. olio evo q.b. 1/2 bicchiere di latte per la farcitura: 250 g mascarpone 1 cucchiaio di zucchero semolato 20 g amarene sciroppate […]