Dolci da forno e fritti-Crostate

Mondo Bakery: torte, ciambelloni, muffin, cupcake, brioches….

Castagnole senza uova (e latte) al miele

Le castagnole sono uno dei dolci più tipici del Carnevale,  molto apprezzato nelle sue diverse varianti. Lo scorso anno avevo condiviso con voi la ricetta classica della mia famiglia, la ricetta della nostra tradizione,  semplicissima da realizzare in casa, di ottimo successo e molto deliziosa ricoperte  di miele, o più […]

Dolcetti allo yougurt di soia

Ed eccomi al secondo appuntamento con la  mia corsa contro il tempo ….  o forse sarebbe meglio dire “corsa fuori tempo“!! Quella di oggi è una delle ricette migliori che abbia trovato per la realizzazione  di dolcetti per il mio topino, una ricetta priva di uova e latte  (come ormai […]

Crostata alla crema con frutti di bosco e mele

“L’ippopotamo Hippo tutto il giorno ammollo se ne sta nella sua pozza d’acqua che da casa gli fa. Ma quel di poveretto dal mal di denti piangeva un pochetto: la sera prima aveva scambiato un sassolino per un mignon di cioccolato! Quando lo morse ….. oh, aimè!!…. un molare gli […]

Torta soffice al limone con fragole e crema al limone

Metti una domenica pomeriggio, un gruppo (caciarone) di amici, una partita di calcio (il derbi Roma-Lazio …………….. ) …………. E mettiamoci anche tre bimbi che corrono di qua e di là per la casa, una gatta che odia le urla, e due mamme che (sinceramente) del derbi non gliene importa […]