Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Mondo Bakery: torte, ciambelloni, muffin, cupcake, brioches….
Sabato mattina, ore 08.00, mi sveglio con una vocina che mi fa: “oio, falina, zuccolo….che manca? Mamma, che manca??” Ebbene si, il mio aiuto cuoco l’ha presa proprio seriamente: ora ci si sveglia proprio la mattina che fa l’elenco degli ingredienti e poi “Mamma, facciamo la torta?” E come dirgli […]
Red Velvet Cupcake Senza Latticini, morbidi e soffici cupcake dal colore rosso intenso, ideali per San Valentino.
E per non far torto a nessuno, continuaiamo la degustazione di uno dei dolci tipici del Carnevale, le castagnole, in alcune delle tante varianti! Quelle che riporto, sono le ricette originarie, le ricette fatte da sempre in casa mia. Io le ho provare e riadattate anche per topino, quindi, laddove […]
Sbirciando nel “blogger world”, ho trovato una ricettina molto ma molto sfiziosa di questa variante delle castagnole di Carnevale e la voglia di provarle è stata tanta!! Tanta che appena tornata a casa da lavolo, io e topino ci siamo subiti messi all’opera…. Eh già: topino! Ormai lui è il […]
Le castagnole sono uno dei dolci più tipici del Carnevale, molto apprezzato nelle sue diverse varianti. Lo scorso anno avevo condiviso con voi la ricetta classica della mia famiglia, la ricetta della nostra tradizione, semplicissima da realizzare in casa, di ottimo successo e molto deliziosa ricoperte di miele, o più […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
