Lievitati dolci

Lievitati dolci quali Colombe, Panettoni & Co.

Dolci svedesi

Lussekatter- dolci natalizi svedesi

I lussekatter sono dei tipici dolci svedesi che vengono tradizionalmente preparati per il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia. Si presentano solitamente a forma di “s”, ma possono avere anche altre forme.
Anche detti “Gatti di Santa Lucia”per i miei lussekatter ho utilizzato alternative vegatali per dei dolci senza proteine del latte.

Brioche al miele

Brioche al miele

La brioche al miele è un lievitato dolce sofficissimo, dall’aroma e profumo inebrianti, delicata nel gusto e dorata nell’aspetto (ricetta senza burro).