Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Dolci per tutti i gusti: al cucchiaio, creme, dolci da formo, semifreddi, gelati, torte di compleanno, mondo bakery e cake design
Tornando a curiosare nel mondo “Erbe & Spezie“, vi lascio una ricettina dolce ma leggera e delicata che va ad accrescere il capitolo dedicato al finocchietto !! Ingredienti: per la mousse 400 gr yogurt greco intero 1 cucchiaio di miele di acacia 30 gr finocchietto per la salsa aroma liquirizia […]
Sono stata invitata a partecipare ad un contest molto carino, dove bisogna riproporre ricette della tradizione italiana. Il contest si chiama “La nonna Made in Italy”, così ho deciso di partecipare con una ricetta della mia nonna, sia negli ingredienti, sia nel nome: mia nonna chiamava ciambelloni e dolcetti simili […]
Sempre più sentita oggi è la necessità e la voglia di preferire prodotti biologici ai più comuni alimenti industriali confezionati …… Sopratutto per l’alimentazione dei nostri piccoli, la scelta di prodotti naturali e quanto più biologici possibili, si fa crescendo …. Così, alla solita domanda “che gli do per merenda”, […]
Il mio ometto ha ormai decisamente abbandonato gli omogenizzati, e per merenda ormai solo cose da grandi: crakers (e belli salati li vuole!!), una fetta di pane con la marmellata (che poi viene accuratamente spalmata tra le mani e passata sui capelli a mò di gelatina ………. e tiene bene […]
Ideali per rallegrare le tavole nelle feste dei più piccini (e grandi, perchè no!!), questi cake pops si prestano ad ogni forma e copertura che più ci stuzzica la fantasia ……….. Ingredienti: (per 30 cake pops circa) 3-4 cucchiai di marmellata Fiordifrutta al limone “Rigoni di Asiago“ 400 g di […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
