Minestre – Zuppe – Vellutate

Ricette di primi piatti a base di calde minestre, avvolgenti vellutate, fumanti zuppe

Mescua

Mesciua

La mesciua è una ricetta della tradizione ligure, un piatto contadino, semplice ma nutriente, a base di legumi e cereali.

Minestra di verza

Minestra di verza con maltagliati

La minestra di verza con maltagliati è un primo piatto caldo, corroborante, nutriente e gustoso.
Un piatto casalingo, semplice e rustico, una coccola per il palato e l’animo, un comfort food perfetto per le giornate più fredde.