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Ricette di primi piatti di pasta
Devo essere sincera: mai provato prima d’ora il topinambur! Lo trovavo leggendo diverse ricette, ma non sapevo nemmeno che forma avesse !! Poi l’altra mattina l’ho trovato dal fruttivendolo nuovo che ha aperto qui da me, ed ho voluto provarlo anch’io! E stavolta sono andata proprio a caso con questa […]
Con oggi si concludono i cosiddetti “giorni della merla”! Da Wikipedia: I giorni della merla sono, secondo la tradizione, gli ultimi tre giorni di gennaio (29, 30 e 31). Sempre secondo la tradizione sarebbero i tre giorni più freddi dell’anno. Alcune leggende e tradizioni ne specificano come variante gli ultimi […]
Mamma mia che tempaccio!! Freddo e pioggia con qualche accenno di nevischio … E quanta acqua abbiamo preso oggi io e topino!! Avevo dimenticato l’ombrello a casa e quando sono andata a prenderlo al nido, “nel mezzo del cammino” verso la macchina, ha iniziato a buttarla giù con cattiveria proprio…. […]
Ingredienti: (per due persone) 2 Stelle de “La Fabbrica della Pasta di Gragnano“ 500 gr gambero imperiale (mazzancolle) 70 gr polpa di granchio 25 gr surimi 25 gr polpa di pomodoro fine 1 scalogno 1 spicchio d’aglio sale 50 gr burro Cognac q.b. olio evo 2-3 fave di cacao essenza […]
Ingredienti: (per 2 persone) 2 Cuori de “La fabbrica della pasta di Gragnano” 125 gr zucca gialla 1 scalogno 50 gr pinoli sgusciati 50 gr granella di nocciole aroma violetta Flavoulart sale olio evo Preparazione: Pulire e tagliarla a pezzetti non troppo spessi la zucca, lavare ed asciugare con un […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
