Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricette di primi piatti di pasta
Pasta Cupid è un piatto romantico perfetto per San Valentino. La pasta a forma di cuore racchiude un ripieno di sugo allo scoglio, servita su un letto di sugo di pesce aromatico. Il tutto arricchito da un tocco di germogli di amaranto fucsia, che aggiungono freschezza e un lieve piccante.
Minestra di cavolfiore con riso e fagioli cannellini, un piatto sano e nutriente, gustoso e sostanzioso; un pasto completo e soddisfacente, perfetto per le giornate fredde.
Polenta con polpette al sugo, un piatto rustico e confortante della cucina italiana, sostanzioso e avvolgente, semplice e ricco di gusto.
Koshari, uno dei piatti nazionali dell’Egitto, a base di riso e pasta, lenticchie, salsa di pomodoro, arricchito con cipolle fritte e condimenti piccanti.
Zuppa di ceci e funghi porcini, un primo piatto confortevole e nutriente, in grado di gratificare e scaldare animo e corpo con gusto e leggerezza.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
