Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Ricette di piatti unici e panini
…. E se la domenica mattina suonano alla porta parenti che ti vengono a trovare a sorpresa?… Niente panico: bastano pochi e buoni ingredienti, ed in poco tempo ecco pronta una fantastica torta salata!! Le torte salate sono un’ottima ricetta per quando proprio non si sa cosa cucinare o si […]
Stamane sono stata catturata da questo titolo: “Cavoli, che ricetta!” Si tratta del contest lanciato da Pixelicius, e mi è talmente piaciuto che non potevo non partecipare!! Et voilà, la mia cavolo-ricetta!! Ingredienti: (per 4 persone) per le polpette 1/2 cavolfiore bianco 1/2 cavolfiore verde 2 bicchieri di latte di […]
L’altra sera ero sola in casa: papo era a giocare a calcetto e topino aveva già mangiato….. restava solo da saziare la mia “anaconda solitaria”!! E si che si agitava già da un pò l’anaconda, e aveva già in mente una cosina per cena……..e guai a negargliela!! Ed ecco qua […]
Oggi parliamo di pistacchio. Chissà perchè, quando ho letto che il pistacchio è il frutto di un albero (e pure alto!!) la cosa mi ha stupita tanto …… beh, cara me, da dove pensassi venisse fuori ‘sto frutto??(a volte io…bah!! mi sorprendo da sola!!) Il pistacchio è originario del Medio […]
Amo le melanzane, ma sopratutto amo la parmigiana di melanzane !! Ma se non ho poi molto tempo per poterla preparare ad hoc, o se voglio renderla più leggera, ecco un simpatico modo per presenterla in versione monoporzione e light ! Ingredienti: (per 4 persone) 4 melanzane lunghe medie 400 […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
