Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricche insalate, gustose e nutrienti per dei piatti unici in tutta leggerezza
Finalmente la scuola è finita e lo gnomolo è in vacanza. Ma mentre lui si trastulla e si rilassa, io corro da una parte all’altra, vuoi per la burocrazia italiana, vuoi per impegni personali, vuoi perché ormai non son più capace di rallentare …. Confido nei prossimi giorni, sperando di […]
Ecco finalmente la tanto attesa (da me almeno) bella stagione: giornate luminose, lunghe, calde, ricche di colori e profumi. E con l’arrivo della bella stagione arriva anche la tanto temuta prova costume! Ed eccoci perciò alla ricerca di menu leggeri, di piatti sani da inserire nelle varie diete, ed il […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea menù, con un menù tutto verde! Approfittando delle primizie che questa stagione ci regala, vi propongo un contorno semplice, rapido e dal gusto fresco, ricco in valori nutrizionali dati dalla presenza di questi quattro ingredienti: sedano, cipollotti, fave (rigorosamente freschissimi), e semi di canapa. […]
Stamane al mercato dal mio fidato Rolando ho potuto acquistare diverse primizie che la stagione inizia a regalarci: fave e cipollotti. Una volta a casa, preparare un piatto gustoso è venuto da se: se si hanno dei prodotti freschi, non serve altro per avere un risultato pieno di sapore e […]
Sebbene le insalate di cereali facciano pensare più al periodo estivo, noi le amiamo molto anche nella stagione invernale, sia calde che fredde. Proprio per questo nella mia dispensa non mancano mai cereali e legumi vari. Tra gli ultimi cereali acquistati c’è stato questo mix di 5 cereali integrali con […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
