Rubrica Al Km 0

Rubrica ricche di consigli e suggerimenti per piatti di stagione e/o con prodotti al km 0; con due appuntamenti mensili.

Cupcake con colomba all’arancia

Nuovo appuntamento con la rubrica Al Km 0, che non poteva non dedicare questo appuntamento pre-Pasquale a tale festività! E tra le tante nuove proposte per rallegrare la tavola in festa, la mia proposta per la merenda sono questi deliziosi e sofficissimi cupcake realizzati con la colomba, dolce che di […]

Biscotti con farina di mais senza glutine e vegan

Nuovo appuntamento con la Rubrica “Al km 0” che questa volta ci porta alla scoperta delle farine del proprio territorio e come usarle, con quattro gustose ricette, dalla colazione alla cena, racchiuse nel menù “Terre di” . Dovendo scegliere tra le farine della mia regione (il Lazio), ho optato per una […]

Cuori di semolino con barbabietole

Cuori di semolino con barbabietola

E’ con enorme piacere che torno a pubblicare per la rubrica Al Km 0, rubrica che mi aveva ospitata già lo scorso anno per alcune proposte sempre stagionali e/o al km 0. E’ davvero un piacere ritrovarmi in questo meraviglioso team, e condividere con voi le mie proposte culinarie. Torno […]