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Ricette vegane dolci e salate
Stamane al mercato dal mio fidato Rolando ho potuto acquistare diverse primizie che la stagione inizia a regalarci: fave e cipollotti. Una volta a casa, preparare un piatto gustoso è venuto da se: se si hanno dei prodotti freschi, non serve altro per avere un risultato pieno di sapore e […]
Muffin veg ai kiwi e basilico, dei dolcetti soffici e deliziosi, preparati con frutta fresca e aromatizzati al basilico, senza uova nè burro.
Siamo ormai entrati ufficialmente in primavera: le giornate si allungano, il sole risplende nel cielo, gli uccelli cinguettano. Sulle bancarelle del mercato locale primeggiano le primizie primaverili, e vien voglia di preparare infinite ricette fresche, allegre e colorate….. Però io ho lei: la mia ultima butternut che reclama la sua […]
Spesso per mancanza di tempo, o più semplicemente per comodità, si acquistano prodotti già pronti all’uso. Anche io lo faccio, sono umana anche io. Ma quando ho tempo, mi piace realizzare quegli impasti che apparentemente sembrano così difficili, ma che necessitano solo di un po’ di pazienza in più. Questo […]
Le polpette sono da sempre l’alimento e la preparazione più diffusa. Sarà per la semplicità nella preparazione, sarà per la forma che piace tanto ai più piccini (e non), sarà perché si prestano alle più svariate combinazioni di alimenti. Quelle che vi propongo oggi, sono delle polpette di ceci e […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
