La crostata alla crema e fragole senza cottura è un dolce fresco e goloso, con una doppia e irresistibile farcitura composta da crema pasticcera vegetale e Fiordifrutta fragole e fragoline di bosco.
La crostata senza cottura è un dolce perfetto per concludere un pasto estivo in dolcezza, senza dover accendere il forno, adatta alle diverse occasioni.
Un dessert freddo questo realizzato con prodotti vegetali e, pertanto, adatto a coloro che sono allergici al latte e derivati del latte e, pertanto, devono eliminare non soltanto il lattosio ma anche le proteine del latte dal proprio regime alimentare.
La base: bontà e versatilità
La crostata alla crema e fragole senza cottura non solo è irresistibilmente buona, ma è anche una ricetta furba che permette di consumare diversi tipi di biscotti che si hanno in credenza.
La base per la crostata infatti, è realizzata con biscotti secchi sbriciolati.
Per il mio dolce ho realizzato un mix di biscotti composto da biscotti multicereali, fette biscottate, cornflakes al cioccolato e amaretti. Questo mi ha permesso non soltanto di svuotate la credenza, ma di creare un mix dal sapore unico.
Il mio mix è stato realizzato con prodotti senza lattosio e senza proteine del latte. E’ importante controllare la lista degli ingredienti dei singoli prodotti se si ha necessità di escludere alcuni ingredienti dal proprio regime alimentare.
La crema pasticcera alla vaniglia
Anche la crema pasticcera alla vaniglia è irresistibilmente golosa e vellutata e, soprattutto, è senza lattosio e senza proteine del latte perchè realizzata con alternativa vegetale.
Per l’esattezza, per la mia crema ho utilizzato del “latte” di soia, lasciato scaldare con la buccia di un limone bio, e poi unito al composto di uovo, zucchero e fecola di patate.
Pochissimi minuti di cottura per ottenere la giusta cremosità, e poi via a raffreddare prima di utilizzarla nella crostata senza cottura.
Tutto il profumo e la bontà delle fragole
Tutto il profumo e la bontà delle fragole racchiusi nella Fiordifrutta fragole e fragoline di bosco Rigoni di Asiago, dal gusto dolce e pieno della frutta.
Come tutti i prodotti della linea, anche la Fiordifrutta fragole e fragoline di bosco è una confettura biologica, con il 100% da frutta di qualità, per offrirci un prodotto naturale e semplice, nel rispetto del nostro benessere
Ogni scelta della Rigoni di Asiago è rivolta al rispetto della sostenibilità e del territorio, con il preciso obiettivo di ridurre l’impatto della produzione sull’ambiente, ed offrire al consumatore un prodotto ottenuto da sole materie prime biologiche di qualità, per un gusto buono ed autentico della frutta scelta, senza dover aggiungere altro.
Per altre ricette con i prodotti della linea Fiordifrutta Rigoni di Asiago, segui l’ hashtag #ilgustodeituoisogni
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