Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Settembre, mese di cambiamenti: cambiano i risvegli, cambiano gli orari, cambia anche il clima, cambiano le abitudini… Settembre, mese di nuovi inizi: inizia la scuola, iniziano le attività extra scolastiche, iniziano nuove collaborazioni e nuovi progetti, inizia l’autunno…. Settembre, mese di ritorni e ritrovi: si ritrovano gli amici che tornano […]
La salsa di pomodoroè una tecnica di conservazione dei pomodori, ottenuta dalla cottura della polpa dei pomodori.
La torta in pentola con yogurt al caffè e cioccolato fondente è un dolce molto soffice, umida, e molto profumato, ideale per la colazione o per accompagnare un caffè o un té per la merenda. La torta in pentola con yogurt al caffè e cioccolato fondente è preparata con yogurt […]
I peperoni ripieni di cous cous sono un primo piatto, o piatto unico, molto leggero, colorato, profumato e soprattutto ricco di sapori. Si tratta di una ricetta versatile, molto semplice e veloce da preparare, che si presta a mille varianti; una di quelle ricette “svuota frigo” che risolve il pasto senza troppi […]
Le polpette di cous cous sono un secondo piatto semplice e gustoso, un’idea originale per servire il cous cous in una nuova veste. Si tratta di polpette molto sfiziose, ideali non solo come secondo piatto da accompagnare a verdure fresche, ma sono anche ideali da servire in un buffet, un […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
