Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
I biscotti al latte sono i biscotti della mia infanzia. Mia nonna e mia mamma li preparavano sempre, ed io li adoravo!! Anche il forno sotto casa ne preparava, e tra le donne di casa mia, ed il forno, l’odore di biscotti inondava tutte le vie del paese! Buoni, sani […]
Il gelato al miele al profumo di lavanda è un dessert fresco e goloso, aromatico e profumato. Facile da preparare, anche senza gelatiera.
Il grissino è uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia torinese, nonché uno dei più noti della cucina italiana all’estero. Chi non ne ha mai sgranocchiato uno in attesa dell’arrivo del cameriere con le pietanze ordinate al ristorante? Oltre ad essere sfiziosi ed ottimi come spezza fame, son […]
Sciroppare le more è un modo gustoso e pratico per conservare i frutti per diversi mesi e goderne della loro bontà durante il periodo invernale.
Le more sciroppate mantengono la loro corposità e bontà e sono perfette sia da gustare in semplicità, che ideali per arricchire preparazioni dolci
Dopo il successo riscosso dal porridge con yogurt e ciliegie (che trovate qui) e del pudding di chia alla frutta (che trovate qui) è ufficiale: allo gnomolo (e alla mamma) piace tanto far colazione così!!! Così dopo la settimana di dolci a go-go (scusa del compleanno dello gnomolo!), terminata anche […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
