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Sablé con arance e chantilly

Spesso mi assento da voi per impegni enormi che mi tengono occupata tutto il tempo, ma quando riesco a liberarmi, passo subito a fare il giro di saluti e a trovarvi a “casa” vostra ….. E gironzolando di blog in blog, ho visto un interessante giveaway organizzato dalla mia amica […]

Timballo di topinambur

Venerdì sera siamo partiti per il paese poichè invitati al matrimonio di una cara amica del papo. Il viaggio è andato benissimo: qualche canto, qualche “Mamma!! Mamma!!” indicando ogni cosa di nuovo nel paesaggio (quali il treno che passa, qualche gregge di mucche, i cavallli, i camion grandi …. ops: […]

Savarin alla frutta

Ore 16.00: finalmente a casa con il mio topino che, nonostante un succo di frutta, un fruttolo, un paio di crackers, ha ancora voglia di un qualcosa …. Eppure ha mangiato al nido ……. bah, sarà la primavera …. anche se qui sembra dobbiamo farci gli auguri di buon Natale […]

Caccavelle ripiene

Nell’ultimo post vi ho raccontato dei una nuova collaborazione con la quale ho realizzato un’ottimo sughetto. Ma il bello di queste collaborazioni, è che unendo questi meravigliosi prodotti, nascono dei piatti da leccarsi i baffi!! Delle qualità prestigiose di queste paste ne ho già parlato nelle precedenti preparazioni, ma mi […]